Самая полезная рыба

О том, какая рыба является самой полезной для здоровья, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Речь идет о скумбрии. По словам специалиста, это отличный источник омега-3-жирных кислот. Кроме того, в этом продукте много белка – даже в печени трески его меньше.

«Белок из состава скумбрии легко усваивается. Это строительный материал для нашего организма», – подчеркнула Соломатина.

Она напомнила, что омега-3 входят в клеточные мембраны, которые нужны для деления клеток, работы мозга и поддержания нормального уровня холестерина. Помимо этого, в скумбрии содержится витамин D, необходимый для иммунной системы и для укрепления костей. Это важно особенно для людей в возрасте – именно в это время возрастает вероятность остеопороза.