В Италии решили отказаться от конины: «Друзей есть нельзя»

В Италии намерены присвоить лошадям, ослам и мулам «статус» домашних животных. Это сделает их забой незаконным. За нарушение будет предусмотрено тюремное заключение сроком до трех лет и штрафы в размере 100 тысяч евро. Также под запрет попадет употребление лошадиного мяса в пищу. 

Конина является частью традиционной итальянской кухни. Она особенно востребована в Апулии, Кампании, Сицилии, Ломбардии, Венето и Эмилии-Романье. За последнее десятилетие потребление лошадиного мяса в пищу сократилось, но Италия все равно остается одним из крупнейших импортеров и потребителей этого продукта в Европе.

Авторы законопроекта отметили, что это неправильно, так как «друзей есть нельзя». Законопроект также предусматривает обязательное чипирование животных и национальную систему мониторинга. На помощь животноводам в адаптации бизнеса планируется выделить 6 миллионов евро.

Но не все встретили инициативу с одобрением. Бывший министр сельского хозяйства Джан Марко Сентинайо заявил, что запрет на конину «будет означать стирание части истории итальянской кухни», которая в декабре была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Другие эксперты отметили, что проект «не учитывает гастрономические традиции многих регионов» и нанесет удар по традиционной экономической цепочке, поставив под угрозу бизнес и рабочие места. 

При этом, согласно данным опроса 2025 года, 83% итальянцев не употребляют в пищу конину. Отказ от этого блюда связан с этическими соображениями и сочувствием к животным, сообщает The Guardian.