Закуска, ослабляющая действие алкоголя

Грибы помогают снизить дозировку употребляемого алкоголя. Это происходит из-за содержащегося в них большого количества хитозана – сорбента.

«Хитозан – это нерастворимые пищевые волокна, поэтому не нужно съедать за день больше 300 граммов грибов, так как это большая нагрузка для пищеварительной системы», – пояснила врач.

При этом она напомнила, что дневная норма грибов для человека составляет 100-150 граммов.

Ранее британский диетолог Ханна Ричардс назвала простой способ быстрого избавления от похмелья. По словам специалиста, облегчить утреннее состояние после застолья поможет грейпфрутовый сок.