Самые полезные для здоровья супы

Одной из важнейших составляющих рациона каждого человека являются супы. Неважно, что стало основой для бульона, мясо, овощи, рыба или грибы – все эти ингредиенты способны привнести в организм множество полезных микроэлементов. Главное, чтобы суп не был жирным. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о самых полезных для здоровья супах.

Одним из самых полезных считаются овощные супы. Вместе с ними в организм попадает клетчатка, а низкая калорийность поможет сохранить фигуру. Кроме того, супы с добавлением тыквы, томатов и брокколи способны насытить нас множеством витаминов и антиоксидантами.

Если говорить о мясных бульонах, то главная их ценность в белке. Но специалисты рекомендуют готовить такие супы из нежирных сортов мяса. А рыбные супы, помимо белка, содержат еще и полезные жирные кислоты, витамины и минералы, полезные для здоровья щитовидки, костей, а также нервной системы.

В свою очередь, грибы богаты минералами. Однако их советуют не употреблять слишком часто пожилым людям и маленьким детям из-за тяжести усвоения.