Искусственный интеллект создал идеальный рецепт пышных блинов

Фирма AI обучила свой искусственный интеллект (ИИ) под названием Monolith («Moнолит») подбирать правильное количество ингредиентов для самых пышных блинов к Масленице.

Базирующиеся в Имперском колледже Лондона разработчики предложили ИИ сравнить самые популярные рецепты блинов и создать идеальный вариант. В нем всего семь ингредиентов – мука, сахар, разрыхлитель, соль, молоко, масло и яйца.

Блины в американском стиле, как правило, меньше в диаметре, но толще и пышнее, чем в английском. «Монолит» определил конечную комбинацию ингредиентов для идеальных блинов так:

210 г муки;

48 г сахара;

14 г разрыхлителя;

6 г соли;

2 яйца;

256 г молока;

25 г сливочного масла.

Как только ингредиенты соединены и перемешаны, пора печь. Сковороду нужно умеренно смазать маслом – растительным или сливочным, ИИ не уточнил. Сковорода должна быть разогрета до средней температуры для электрических плит и чуть теплой для газовых.