Завтрак и ужин в нужное время помогают контролировать вес

Люди, которые предпочитают завтракать раньше и завершать прием пищи задолго до сна, имеют более низкий индекс массы тела. К такому выводу пришли ученые из Барселонского Института глобального здравоохранения. Исследование опубликовано в International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.

В работе приняли участие более 7000 добровольцев в возрасте от 40 до 65 лет. В 2018 году они подробно описали свой рацион, график питания и уровень физической активности. Через пять лет свыше 3000 участников снова предоставили данные, что позволило оценить долгосрочные изменения в состоянии их здоровья.

Исследователи обнаружили, что наименьший индекс массы тела был у тех, кто завтракал рано и делал длительный перерыв до сна. Один из возможных факторов — согласованность с внутренними биологическими часами. Ранние приемы пищи помогают телу лучше перерабатывать энергию, активизируют обмен веществ и снижают вечерний голод, что важно для контроля веса.

Циркадные ритмы играют ключевую роль в регуляции гормонов, отвечающих за аппетит и метаболизм. Нарушения этих ритмов, например, поздний ужин или перекусы ночью, могут затруднять поддержание нормального веса. При этом не только время приема пищи, но и продолжительность между последним приемом пищи и сном может влиять на общий энергетический баланс.

Дополнительные исследования, включая более ранние работы Гарвардской школы общественного здравоохранения, показывали похожие результаты: поздний ужин был связан с замедленным метаболизмом и повышением риска ожирения. Эти данные подчеркивают значение режима питания, а не только количества калорий.

Исследователи призывают учитывать не только "что" и "сколько" мы едим, но и "когда". Хотя окончательные рекомендации требуют дополнительных подтверждений, текущее исследование добавляет важную информацию о связи питания с биологическими ритмами и весом.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний