Кето-диета в комплексе с тренировками улучшат обмен веществ

Команда американских ученых доказала, что строгая кетогенная диета (высокое содержание жиров при низком уровне углеводов) нормализует содержание сахара в крови и улучшает работу мышц. Самый заметный эффект наблюдали, когда подобная диета сочеталась с физическими нагрузками. Работу опубликовали в журнале NatCom.

Исследование было организовано группой ученых из нескольких американских научных центров. В опытах использовали мышей, у которых искусственно создали гипергликемию — повышенный уровень сахара в крови. Но спустя неделю после перехода на кето-диету показатели глюкозы грызунов вернулись в норму.

Ещё через восемь недель экспериментаторы добавили мышкам физическую нагрузку. выяснилось, что тренировки усилили эффект рациона: у подопытных стала лучше аэробная выносливость, а в их мышцах отметили лучшее снабжение кислородом, отчего животные стали медленнее уставать.

Учёные пояснили, что в состоянии кетоза организм использует жиры вместо углеводов в качестве основного источника энергии. Что позволяет позитивно влиять на функции мышц и сосудов. Раньше той же научной группе удалось доказать, что гипергликемия снижает способность организма к адаптации, в том числе, к физическим нагрузкам. Последнее исследование подтвердило, что именно с помощью кетогенной диеты можно отчасти компенсировать этот эффект.

Но эксперименты были проведены пока лишь на животных. К тому же, они оказались неоднозначными. Физиологические показатели улучшились, но не привели к реальным спортивным результатам мышей, они остались на прежнем уровне, видимо, на фоне дефицита углеводов. Любопытно, что при возврате углеводов вернули в рацион, показатели выносливости выросли.

Кето-диета может подходить не всем. Но опыты показали, что в сочетании с тренировками она даёт определённый эффект. Теперь нужны клинические испытания на людях для проверки выявленного эффекта.