Самый полезный перекус для снижения холестерина

Фисташки могут стать полезной альтернативой чипсам и другим перекусам для людей, которые следят за уровнем холестерина. Об этом пишет американское издание Parade со ссылкой на рекомендации кардиологов, 

По словам кардиолога Каустава Дабхадкара, замена привычных снеков горстью орехов помогает сделать рацион более сбалансированным. В отличие от многих готовых закусок, фисташки содержат полезные ненасыщенные жиры, белок и пищевые волокна.

Фисташки также богаты растительными стеролами. Эти соединения по своей структуре напоминают холестерин и конкурируют с ним за всасывание в пищеварительном тракте. В результате организм может усваивать меньше холестерина, что способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые часто называют «плохим» холестерином.