Обнюхивание еды перед приемом пищи помогает не переедать

Обнюхивание еды перед приемом пищи вызывает чувство сытости и помогает не переедать. К такому выводу пришли немецкие ученые, которые проводили сканирование мозга мышей.

Исследователи выявили особую группу нейронов, напрямую связанных с носом. В ходе эксперимента оказалось, что мыши потребляли меньше пищи, когда эти клетки активировались перед едой, но только при воздействии пищевых ароматов, сообщается в журнале Nature Metabolism.

По словам ученых, у человека есть такие же группы нервных клеток, что и у мышей. При этом они отмечают, что такой способ не подойдет людям с избыточным весом, поскольку у мышей с ожирением мозг не демонстрировал аналогичную реакцию на запахи пищи.