Какие полезные вещества таит в себе кабачок

Лето дарит людям огромное количество свежих овощей, от которых ни в коем случае нельзя отказываться. Несмотря на то, что кабачки являются любимым продуктом далеко не для всех, отказываться от их употребления точно нельзя. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о полезных свойствах этого овоща.

В первую очередь, присмотреться внимательнее кабачкам следует тем, кто намерен бороться с лишним весом. Из-за высокого содержания клетчатки и отсутствия жирных кислот этот продукт быстро насыщает организм, не добавляя при этом лишних килограммов.

При этом в кабачках еще и немалое количество витаминов и минералов. Витамины группы В, железо, магний и калий – все это несет пользу всему организму. В частности, они несут пользу кровеносной системе, вместе с тем укрепляя зубы и кости.