Как выбрать суши и роллы без вреда для здоровья

Суши и роллы сегодня входят в число самых популярных блюд. Однако большая часть ингредиентов для их приготовления абсолютно не подвергается тепловой обработке.

А это в свою очередь повышает риск пищевых отравлений при нарушении технологии. Специалисты Роспотребнадзора объяснили, как выбирать суши и роллы так, чтобы сохранить здоровье в безопасности.

Важно, чтобы суши и роллы готовились при температуре не более 16 градусов тепла, а рабочая поверхность и инвентарь регулярно дезинфицировались. Поэтому следует оценить заведение, в котором вы собираетесь заказать еду на чистоту и опрятность персонала. Дополнительно можно почитать отзывы о ресторане в Сети.



Если речь идет о доставке, то оптимальное ее время летом не должно превышать 40 минут. Кроме того, блюда обязательно должны доставляться в специальной сумке-холодильнике. При покупке в магазине следует проверить упаковку на целостность, она не должна иметь подтеков или повреждений.