Полезные свойства селедки

Селедка особенно полезна для людей, которые много работают, недосыпают, испытывают стресс и склонны к набору лишнего веса, рассказала доктор медицинских наук, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королева.

По ее словам, польза этой рыбы связана с содержанием в ней омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые оказывают противовоспалительное действие, способствуют профилактике многих болезней и поддерживают нормальную реологию крови.

Кроме того, сельдь содержит витамины А, D, Е, К и белок, необходимый для строительства клеточных мембран, формирования ферментов и гормонов.

При этом Королева не советует употреблять селедку каждый день, поскольку продукт содержит большое количество соли. Лучше всего выбирать свежезамороженную сельдь и добавлять ее в рацион несколько раз в неделю в первой половине дня, сообщает радио Sputnik.