Шоколад может полностью исчезнуть уже через несколько десятилетий

К 2050 году Западная Африка, которая производит около 70% мирового какао, может утратить свыше половины земель, пригодных для его выращивания.

За последний год стоимость какао-бобов выросла почти в четыре раза, тогда как размеры шоколадных плиток сокращаются — это классический пример шринкфляции. 

Причина в том, что какао — очень требовательное растение: для него необходимы стабильные температуры, регулярные осадки и высокая влажность, а климат становится все более непредсказуемым. 

К примеру, в Кот-д’Ивуаре сначала выпало на 40% больше дождей, чем обычно, а потом резко наступила засуха.

Учёные уже работают над решением проблемы: создают заменители какао-масла и разрабатывают более устойчивые сорта. Однако даже при успехе вкус может существенно отличаться от привычного.

Поэтому стоит наслаждаться шоколадом, пока он ещё есть