Суточная доза кофе, безопасная для сердца
Группа экспертов Американской кардиологической ассоциации в заявлении «Кофеин и сердечно‑сосудистые заболевания», обнародованном в журнале Circulation, рассказали о влиянии кофеина, подчеркнув различия между кофе и продуктами с высокой концентрацией стимулятора.
Для большинства здоровых взрослых принято считать безопасной дозу до 400 миллиграммов кофеина в сутки — это от трех до пяти чашек черного кофе (объемом 240 миллилитров). Потребление бодрящего напитка в такой дозировке даже полезно, уверяют эксперты. Поможет снизить риски диабета второго типа, инсульта и сердечной недостаточности, но лишь в формате без сахара и сиропов.
Авторы работы подчёркивают, что универсальной стратегии потребления кофеина, безопасной для всех, попросту не существует. Люди по‑своему реагируют на кофеин в зависимости от возраста, наличия заболеваний и лекарств, влияют также генетика и скорость метаболизма.
Но что определённо несёт повышенные риски, так это энергетические шоты. В 30 мл таких напитков — 40−69 мг кофеина, то есть, втрое-вчетверо больше, чем в том же объеме обычного кофе. А это провоцирует скачки давления и аритмию даже у молодых здоровых людей.
Кафестол, содержащийся в нефильтрованном кофе (эспрессо, френч‑пресс, по‑турецки) увеличивает уровень холестерина, тогда как в фильтрованном и растворимом он почти отсутствует.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний