Статьи
Открыт ген, отвечающий за вкус пива
Бельгийские исследователи идентифицировали ген, отвечающий за вкус пива и некоторых других алкогольных напитков. Для этого они провели скрининг множества штаммов дрожжей, сообщает Applied and Environmental Microbiology . Традиционно пиво варили в открытых горизонтальных чанах. Но в 1970-х годах в промышленности начали использовать большие закрытые емкости. Это негативным образом повлияло на качество и аромат напитка. Во время брожения дрожжи превращают 50% сахара в сусле в этанол, а остальные 50% – ...
Астероид, погубивший динозавров, вызвал глобальное цунами
Удар астероида, погубившего динозавров 66 миллионов лет назад, вызвал гигантскую волну. Ученые из Мичиганского университета смоделировали цунами, чтобы оценить его высоту, скорость и зону поражения, сообщает AGU Advances . Исследование показало, что волна прошла практически по всему земному шару. Ее следы нашли в породах, взятых из более чем ста участков в разных частях мира, в том числе в 1200 км от эпицентра. Согласно компьютерной модели, астероид достигал 14 километров в диаметре и летел со скорос...
Причина осенних обострений психических расстройств
Психические заболевания обычно обостряются осенью и весной. Как правило, это тревожные и депрессивные расстройства. Почему эти недуги напоминают о себе именно в эти периоды года и как с ними бороться, рассказал психотерапевт Евгений Фомин. По словам профильного специалиста, состояние пациента усугубляют метеорологические процессы. При наступлении циклона наблюдается снижение уровня атмосферного давления, что негативно влияет на самочувствие больного человека. Причем, ухудшается как физическое, так и пс...
Создана обувь, которая полностью растворяется в морской воде
Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего изобрели обувь, которая полностью разлагается в морской воде. Это позволит частично решить проблему загрязнения планеты, сообщает Science of The Total Environment . Известно, что биологическое разложение кожи занимает около 40 лет, резиновой подошвы – 80 лет. При этом только в Великобритании каждый год выбрасывается 600 тысяч пар обуви, и этот мусор в течение многих десятилетий накапливается в окружающей среде. Новый вид обуви изготовлен из полиурета...
Редкий алмаз указал на скрытые запасы воды в недрах Земли
Ученые проанализировали состав редкого алмаза, который сформировался на глубине 660 километров под поверхностью Земли. Исследование показало, что внутренние слои нашей планеты могут быть насыщены водой, сообщает Nature Geoscience . Вода покрывает более 70% поверхности планеты. Но ученые до сих пор не знают, какой ее объем скрывается в недрах, поскольку современные приборы пока не могут проникнуть на большую глубину. Протяженность самых крупных существующих скважин достигает максимум 12 километров. Ав...
Какие препараты вызывают выпадение волос
В выпуске передачи «О самом главном» врач Александр Мясников рассказал зрителям, какие лекарственные препараты могут спровоцировать выпадение волос. Также доктор рассказал о том, какой процент потери волос является нормой. На телеканале «Россия 1» ежедневно в будние дни выходит передача «О самом главном» с ведущим врачом-кардиологом Александром Мясниковым. Прямо в эфире зрители, присутствующие в зале, могут стать главными героями выпуска, напрямую обратившись к доктору и задав свои вопросы. В новом в...
Основные причины онемения рук
О возможных причинах онемения рук рассказала врач-терапевт ЦКБ управления делами президента РФ Полина Ермолова. По словам специалиста, онемение рук может быть связано с долгой работой за компьютером, рассеянным склерозом либо дефицитом магния. «Это симптом очень частый, особенно для жителей мегаполисов. Причин у него может быть множество – остеохондроз, грыжа позвоночника, в том числе нехватка витаминов и минералов», –отметила врач. По словам Ермоловой, как правило, у жителей мегаполиса онемение...
Какого цвета зеркало и как оно работает?
Зеркало - привычная утварь наших домов, используемая каждым человеком. Но маловероятно, что многие из вас задумывались, какими свойствами обладает зеркало и почему именно в нем можно увидеть собственное отражение. Если зеркало показывает без искажений всю окружающую обстановку, то есть ли у него собственный цвет и если есть, то какой? В первую очередь стоит разобраться, как в зеркале появляется отражение? Это происходит благодаря его удивительным свойствам. Поверхность зеркала представляет собой максим...
Продукты, необходимые для развития детей
Для правильного развития детского организма необходимо, чтобы малыш получал витамины с помощью сбалансированного питания. О том, какие продукты важны для развития детей, рассказал американский педиатр Джордж Фукс. По словам доктора, наиболее распространенным способом обеспечить ребенка ценными питательными веществами для максимально здорового развития являются витаминные добавки. Правда, поливитамины, которые отпускаются без рецепта, часто содержат в своем составе сахар и другие вещества, которые могут...
Секретный «ингредиент» для развития жизни нашли в каплях воды
Американские химики открыли ранее неизвестный механизм образования пептидов в воде. Это исследование может раскрыть тайну происхождения жизни на Земле, сообщает Proceedings of the National Academy of Sciences . Распространенная теория гласит, что аминокислоты («строительные блоки» жизни) попали на нашу планету вместе с метеоритами. Они вступали в реакцию между собой и формировали пептиды, которые, в свою очередь, необходимы для возникновения белков. Ученые долгое время не могли установить, как именно...
Три простых способа обуздать свой гнев
Психолог рассказал, как следует справляться с агрессией так, чтобы она не навредила окружающим и самому человеку. Названы простые способы, доступные каждому. Психолог Дмитрий Львов поделился способами справиться с агрессией и гневом. Гнев — деструктивное состояние человека, реакция, вызванная поведением, словами или самим существованием объекта-раздражителя. Самостоятельно с состоянием агрессии справиться так, чтобы не навредить никому, сложно, но вполне возможно. Состояние безысходности, невоз...
Самая сухая пустыня в мире зацвела после дождей
Самая сухая пустыня в мире – Атакама зацвела. В Чили, где находится пустыня, выдался очень дождливый по местным меркам год. Выпало 80 миллиметров осадков, такое случается раз в пять-семь лет. В результате сквозь пески пробилось порядка 200 видов растений. Они украсили яркими красками десятки километров и сделали из пустыни цветущую степь.
О пользе шампиньонов
Шампиньоны пользуются популярностью у потребителей, поскольку считаются наименее токсичными грибами. О пользе этого продукта рассказала врач-диетолог Дарья Русакова. По словам специалиста, шампиньоны богаты белком, однако подобный белок не переваривается организмом, поэтому человек получает только пищевые волокна. По этой причине эти грибы можно смело включать в диетический рацион. Русакова также отметила, что полезнее всего употреблять шампиньоны в сыром виде, вареные или жаренные на гриле без масла....
Самая белая в мире краска
Ученые из Университета Пердью (США) представили усовершенствованный вариант самой белой краски в мире. Ранее они создали состав с наночастицами сульфата бария, который отражал 98,1% солнечного света. Эксперименты показали, что краска также эффективно охлаждает поверхность – примерно на 4,5 градуса Цельсия, сообщает Cell Reports Physical Science . Краска имеет широкие перспективы для применения. Ею заинтересовались архитекторы, производители космических аппаратов и даже дизайнеры одежды и обуви. Но у н...
Правила употребления имбиря
Поедание имбиря в больших количествах может обострить заболевания желудочно-кишечного тракта из-за агрессивных элементов в составе этого продукта. Об этом сообщает кандидат медицинских наук гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная. Как отметила диетолог, имбирь нужно есть осторожно, так как продукт может раздражать слизистую желудка. Правильным использованием будет добавление растения в чай. Такой напиток поможет снять першение в горле и вылечить простуду. При этом врач отметила, что имбирь не является...