Статьи
Почему кофе бодрит не всех?
Эффективность кофе может ослабевать со временем из-за привыкания организма к этому напитку. Об этом рассказал argumenti.ru нарколог Даниил Петров. По словам эксперта, при регулярном употреблении кофе его бодрящее действие снижается. В результате люди перестают ощущать прилив энергии. Некоторые, наоборот, начинают испытывать вялость и сонливость Специалист пояснил, что это связано с адаптацией организма к воздействию кофеина. Изначально он блокирует аденозиновые рецепторы и тем самым предотвращает возн...
Выдержанный в пещере кусок сыра стал самым дорогим в мире
Сыр редкого сорта стал самым дорогим в мире, после того, как был продан на аукционе в Испании. Продукт созревал в высокогорной пещере Лос-Масос на протяжении десяти месяцев, а после ушел с молотка за $42 тысячи долларов. Эксклюзивный сыр был сделан из коровьего молока и выдерживался в пещерных условиях на высоте свыше 1500 метров над уровнем моря. Благодаря этому при его созревании сформировались специфических микроорганизмы – грибки, которые придают ему характерный острый вкус и пикантный аромат...
Порция винограда каждый день помогает укрепить мышцы
Даже небольшие порции винограда улучшают мышечную силу, особенно у женщин в постменопаузе. Регулярное употребление винограда может стать простым способом борьбы с возрастной потерей мышечной массы.* Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе (США) исследовали, как употребление винограда влияет на мышечную силу и выработку гормона иризина, а также оказывает ли виноград защитное действие против возрастной потери мышечной массы (саркопении). Результаты исследования опубликованы в журнале Food ...
Нейросеть займет место шеф-повара в дубайском ресторане
В Дубае в сентябре 2025 года откроется «ресторан будущего». Блюда в нем будут готовить люди, но все остальное, от меню до атмосферы и обслуживания, разработает искусственный интеллект. В нейросеть загрузили результаты многолетних исследований в области пищевой промышленности, данные о молекулярном составе продуктов и более чем тысячу рецептов из различных стран мира. Искусственный интеллект, которому присвоили имя Айман, не может попробовать блюдо на вкус. Однако он анализирует текстуру и кислотность п...
Ученые надеются извлечь из мозга воспоминания после смерти
Большинство нейробиологов допускают возможность сохранения воспоминаний после смерти человека. Таков вывод исследования австралийских учёных, которые опросили более 300 специалистов, рассказало издание PLOS ONE. Семь из десяти респондентов считают, что долговременные воспоминания могут храниться в виде стабильных структур мозга даже после прекращения его работы. Базовой для этой теории стала концепция энграмм — физических следов памяти в нейронах. Ряд современных исследований показали, что воспом...
Названы места, которые больше всего «притягивают» людей
"Синие ландшафты», такие как океаны, моря, озера и реки, обладают эмоциональной притягательностью, оказывают положительное психологическое воздействие и вызывают теплые воспоминания у наибольшего количества людей. К такому выводу пришли ученые из Великобритании и США по результатам проведенного исследования. Исследователи провели опрос, в котором участвовали более тысячи человек в возрасте от 18 до 94 лет, и выяснили, что водные локации значительно чаще упоминаются как «красивые» и «эстетически ...
Четвероногий робот-собака из Китая побил рекорд скорости бега
Китайский стартап разработал четвероногого робота-собаку, который продемонстрировал высокую скорость бега. Модели присвоили название Black Panther II (Черная пантера II). Робот преодолел дистанцию 100 метров за 13,17 секунд. Испытания проводились на легкоатлетическом треке в Ухане. Соучредители стартапа отметили, что во время забега робот достиг скорости 9,7 м/с. Во время предыдущих испытаний он разогнался до 10,9 м/с. Black Panther II превзошел достижение робота Hound от Корейского передового институ...
Поздний ужин может грозить диабетом
Запоздалый ужин ухудшает способность организма перерабатывать глюкозу, чем повышает риски метаболических заболеваний. Таков вывод ученых из Немецкого института питания человека, результаты исследования которых опубликовали в журнале eBioMedicine. В исследовании были задействованы 92 человека, являвшиеся однояйцевыми и разнояйцевыми близнецами. Сначала экспериментаторы собрали информацию о состоянии здоровья испытуемых. Затем в течение пяти дней участники заполняли подробные дневники питания, где фиксир...
Слоны, как и люди, жестикулируют, чтобы показать, чего они хотят
Многие фразы можно произнести не только словами, но их так же легко передать с помощью жестов, таких как пожимание плечами, указание и поднятие бровей. Но мы, люди, не единственные, кто двигает телом, чтобы передать значение; несколько других приматов тоже делают это. Теперь исследование, опубликованное в Royal Society Open Science, добавило еще одно животное в этот список. Когда полуневольным слонам ставили поднос с яблоками, расположенный вне досягаемости, они использовали различные жесты для общения ...
Симптомы и способы лечения аллергии
Аллергия может испортить даже самый приятный летний день. И проблема эта совсем не единичная. По данным ВОЗ, примерно 40% населения мира страдают от разного рода аллергических реакций. Специалисты Роспотребнадзора решили рассказать о симптомах и методах лечения аллергии. Как сообщает "Волгоградская правда.ру", аллергия является нехарактерной реакцией защитной системы организма на внешние раздражители. Все это приводит к возникновению бронхиальной астмы, дерматита и ринита. Понять наличие аллергии можно...
Тепло и тяжелые металлы меняют способ жужжания пчел
Текущие исследования влияния изменений окружающей среды на жужжание пчел показывают, что высокие температуры и воздействие тяжелых металлов снижают частоту (и слышимую высоту) вибраций крыльев, не связанных с полетом, что может иметь последствия для эффективности коммуникации пчел и их роли как опылителей. «Люди давно интересуются тем, как работают мышцы полета насекомых, поскольку эти мышцы обеспечивают работу самых эффективных систем полета в природе», — говорит Чарли Вудроу из Уппсальского уни...
Какие звуки сильно осложняют обучение
Звуки, которые мы ассоциируем с болезнью — кашель, чихание и сопение — нередко мешают учебе, даже воспринимаемые подсознательно. Исследование команды из Университета штата Нью-Йорк показало: студенты, которые слышали подобные звуки во время лекций и тестов, набирали в среднем на 17% баллов меньше, чем обучавшиеся в тишине. Работа опубликована на ресурсе link.springer.com. Специалисты объясняют этот феномен особенностью поведенческой иммунной системы. Этот эволюционный механизм позволяет изб...
Ученые: владельцы кошек и собак стареют медленнее других
Риск развития деменции у них также ниже. Такой вывод сделали исследователи Женевского университета. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Scientific Reports. На протяжении 18 лет ученые проводили исследование, в котором участвовали жители Европы. Специалисты, группу которых возглавляла Адриана Ростекова, анализировали корреляции между развитием деменции у людей старше 50 лет и наличием у них питомцев. Длительный эксперимент показал, что у пожилых владельцев собак лучше развита память, а...
Археологи совершили удивительное открытие на острове Пасхи
Долгое время в научном мире было принято считать, что расположенный в юго-восточной части Тихого океана остров Пасхи, что был заселён полинезийцами примерно в 1200 году н.э., развивался в полной изоляции. Но новое исследование шведских учёных опровергает эту гипотезу. Специалисты Уппсальского университета провели сопоставление археологических данных и радиоуглеродной датировки памятников по всей Полинезии. Удалось выявить сходство между ритуальными площадками острова Пасхи и аналогичными объектами на д...
Темный шоколад укрепляет сердце и обмен веществ
Темный шоколад — это не просто сладкое искушение; его употребление может также значительно улучшить здоровье сердца и мозга. Эксперт по питанию Бет Червони из клиники Кливленда в США объясняет, какие особые преимущества он предлагает для здоровья и на что следует обращать внимание при.* Потребление темного шоколада имеет ряд положительных эффектов. Благодаря своим антиоксидантным растительным соединениям он может предотвратить повреждение клеток и поддержать сердечно-сосудистую систему. Однако ва...